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彝家火腿暢銷帶動當地經濟發展

來源:中國食品安全報發布于:2018-11-19 10:55

近年來,云南省牟定縣腌臘肉食品加工產業發展迅速,當地企業在生產中突出彝鄉特色元素,大力開發生產彝家制法火腿,具有彝家美味的火腿倍受歡迎,產品廣銷云貴川等地,今年以來已實現銷售額2000多萬元,有效帶動了當地經濟發展。圖為工人在火腿晾制發酵車間晾制火腿。張芹洪 攝

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